paprikapoeder gerookt (150 Gram)

Gerookte paprika geeft een fijne rooksmaak en mooie rode kleur aan verschillende gerechten en is onmisbaar in de Spaanse keuken.

Wist je dat gerookte paprikapoeder een hele andere smaak heeft dan gewoon paprikapoeder? Doordat de pepers dagenlang gerookt worden zorgen ze voor een extra smaakexplosie over jouw gerechten. Gerookte paprikapoeder is onmisbaar in de Spaanse keuken.

Wat is gerookte paprikapoeder?

Gerookte paprikapoeder wordt niet gemaakt van de bekende paprika’s. Het wordt gemaakt van een vrucht in dezelfde familie als de peper en paprika. Deze vruchten worden gedroogd en gerookt boven vuur. Als deze pepers de juiste droogte hebben bereikt worden de zaadlijsten en steeltjes verwijderd. Daarna worden de gerookte vruchten vermalen tot poeder. Gerookte paprikapoeder bevat een heerlijke fijne rooksmaak die gerechten. Wist je dat paprikapoeder gerookt ook wel pimenton genoemd wordt?